Przyprawy korzenne – właściwości i zastosowanie
Przyprawy korzenne są wykorzystywane w kuchni szczególnie w okresie świąt. Nadają intensywny smak oraz aromat a ponadto działają rozgrzewająco na organizm. ANYŻ GWIAŹDZISTY To ciemnobrązowe gwiazdki wypełnione nasionami. Anyż charakteryzuje się słodkawo-korzennym smakiem. Znajduje zastosowanie…